Mi amiga Montse es una madrileña castiza que me cayó super bien desde el momento que la conocí,Trabajábamos juntas en la escuela de hostelería,pero ahora hacía mucho tiempo que no nos veíamos,por eso cuando me llamó para pedirme que le hiciera un pastel para el cumple de su hijo Nicolás no le pude decir que no.El reto era complicado: quería un pastel de nata trufa y yema, pero que fuera diferente.Como pista le gustaba mucho el fútbol y era del barça.
Aunque soy una forofa del fondant y me encanta la elegancia y la perfección de estos pasteles, tengo que reconocer que en España todavía no estamos acostumbrados a su dulce sabor, por lo que debemos ir introduciéndolo poco a poco y adaptar estos pasteles a nuestros gustos.
El pastel efectivamente era de nata trufa y yema,encima de la yema hay colocada una hoja de papel de azúcar con el dibujo de un campo de fútbol.La camiseta y la pelota están hechas con galletas de mantequilla decoradas con fondant y la pancarta y la bufanda con pasta de goma.Creo que el resultado no esta mal no??
Creo que fue todo un éxito!!!
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